梅花與蔬菜：太和農墟

梅花與蔬菜，是兩碼子的事，但亦可兼得，只因有太和農墟。大埔太和農墟當然是位於大埔太和。從港鐵東鐵線出來，沿B出口方向，往有翠園酒樓那邊的太和商場走，乘扶手電梯落低層，再沿美心can teen旁的通道，走出太和商場，經梯級落到地面，在亨和樓與中華電力站之間的出口離開太和邨，再轉右，太和路的「大埔太和農墟」(隔鄰是「大埔救護站」)已在望。

太和農墟的現址是「大埔蔬菜產銷有限責任合作社」所有(簡稱大埔菜站)，成立於1951年。現址有一株高大的梅花，相信樹齡不淺。二月初的星期三到太和農墟，梅花沒有開，更長滿綠葉。原來梅花的葉片是橢圓型，葉端卻尖如箭形，相當有趣。

梅花是沒有了，但仍有蔬菜，主要有蘿蔔、西蘭花、番茄、薯仔、椰菜、芹菜和其他葉菜等。椰菜和蘿蔔每斤30元，價錢是內地輸入蔬菜的4至5倍，不過這些都是新鮮的本地有機菜，物有所值。

農曆新年過後，二月中再到太和農墟，赫然看到梅花早已開滿一樹，但當日是星期四，太和農墟只在星期三及星期日開放，蔬菜是買不到，但仍可在門外欣賞梅花。兩程合計，太和農墟的梅花與蔬菜，總算兼得。

玫瑰花海耀政總

韓國首爾「Light Rose Garden 玫瑰燈海園」在香港展覽，由為數達25,000朵LED白玫瑰組成的一大片花海，落地添馬公園，同時照耀毗鄰公園的政府總部。

香港政府總部是現代建築設計，線條簡潔明快，外觀素淨沉穩，氣度恢宏。LED白玫瑰柔和婉約，朵朵帶着純潔的花語。玫瑰花海與政總，一柔一剛，剛柔並濟，為政府總部、立法會綜合大樓和行政長官辦公室等建築物，增添融和的氣象。

白玫瑰代表浪漫，不少男士用白玫瑰向心上人求婚。玫瑰花海耀政總，共有25,000朵，如果這些白玫瑰是代表市民的訴求，會是甚麼的訴求呢？

南生圍河流導賞徑

南生圍河流導賞徑是沿元朗排水繞道、錦田河新河、山貝河，圍繞南生圍而行的路徑，全長5.5 公里，平坦好走，路程約兩小時，沿途設有河道資訊牌。在起點元朗青山公路博愛醫院側，可以看到元朗排水繞道，河道植了青蔥的植物，以改善外觀。

元朗排水繞道是把市中心山貝河河水，引流到錦田河的新河道，紓緩水浸威脅，下游設充氣堤壩，阻隔錦田河水潮漲時倒流入排水繞道，免影響上游環境。這段南生圍河流導賞徑亦進入蠔州路。

沿南生圍河流導賞徑走，一邊是河道，另一邊是大片人工濕地，由荒廢的魚塘改建而成，以補償因河道工程失去的魚塘和農地，為鳥類、昆蟲等提供生態環境。 濕地附近有農場，敬輝農場是其一。

蠔州路之後，南生圍河流導賞徑進入南生圍路，河道水源較豐富，河床作天然設計，適值退潮，可看見河道旁露出泥灘，反嘴鷸及鷺鳥其上覓食，水鴨在河中暢游。

錦田河河岸有紅樹林，愈來愈密，遮蔽河景，但仍看到站在禿枝上的鸕鶿。

紅樹林延綿了約2公里後，河景再豁然開朗，這段河道闊落，有較多雀鳥在此活動，更看到珍貴的黑臉琵鷺。

這段南生圍河流導賞之旁有青草地，平坦遼闊，令人很想走在上面。岸上有青草，河裡卻有鹹水草。鹹水草生長於鹹淡水交界，是多年生的草本植物，曬乾後的莖稈，可作綑綁之用，是往日街市商販的必需品。

南生圍河流導賞徑到此，已接近錦田河的天然舊河道與山貝河交匯之處，有兩頭走近岸邊的鷸鳥，看得清楚。

從南生圍路左轉入小徑，赤桉樹步道、小木橋、蘆葦草、大草原，合譜南生圍獨特的景緻，之後來到山貝河的橫水渡碼頭，渡河後回到山貝村，再返回元朗市區。此行認識了南生圍河流的真相，但真相卻往往令人失望，看似風光如畫，實則是排洪用的人工河道，幸而有候鳥來儀，增添天然味道。