舊山頂道

從到中環到山頂，選擇徒步，取道舊山頂道是最直接的路徑。由中環皇后大道中乘行人電梯，不一會已抵中半山的干德道，由干德道轉上香雪道，開始上山的路程。

經過己連拿小學和裕景花園後，轉上舊山頂道。舊山頂道十分險斜，但豪宅林立，是否理想居停，則見仁見智。由這裡進入舊山頂道上段，徒步半小時可到山頂，道路依然陡斜，走起來相當吃力，但不再通車，而且樹木夾道，間中停下來歇息，順道欣賞維多利亞海港景色，但被高樓和樹木掩映下，看到的海面不多。

沿舊山頂道這樣的停停走走，地勢愈高，維多利亞海港景色漸見廣闊，不覺原來已到凌霄閣的後面，再轉上熱鬧的山頂廣場。

要飽覽維多利亞海港景色，還得繼續往盧吉道走。儘管當日天氣有欠清朗，但盧吉道還是提供了舊山頂道所欠的環迴全海景，如果，只是如果，這裡有間酒店，房間可以外望這般美景嗎？

西貢樟木頭

樟木頭並不一定是指東莞的樟木頭鎮，香港西貢區亦有樟木頭，而且就在港鐵馬鞍山線的總站烏溪沙站附近。

往樟木頭可取道西沙路或港鐵。烏溪沙總站已經成為一個交通的交匯站，有多線的巴士及小巴往區內及區外，有商場連接，屋苑林立，除已入伙的「翠擁華庭」及「銀湖‧天峰」外，尚有興建中的「迎海」1期及2期。

步出烏溪沙站，沿西沙路走，遠望馬鞍山峰高聳險峻，跟著轉入年華路，已是到達樟木頭。年華路有名校，就是李寶椿聯合國際書院，另有豪宅，就是帝琴灣凱弦居，還有以樟木頭為名的「樟木頭老人度假中心」。

樟木頭老人度假中心由政府撥款興建，由伸手助人協會管理，早於1993年啟用，但似知名度不高，未知是否與「老人度假中心」之名有關。其實該地不是老人院，只要有年滿55歲的人同行，其他的可以「未夠秤」，所以適合一家大小，可以選日營或留宿，而且設備齊全，環境優美。就算是半天的日營，從花園遠眺吐露港及船灣海，令人身心舒暢。

澳門主教座堂

澳門主教座堂位於大堂前地，從議事亭前地側的板樟堂巷可通往。主教座堂歷史悠久，是澳門歷史城區的一部份，建於約1622年，曾於1844至1850年重建，至1937年再重建為現時的石材和三合土建築，具新古典主義風格，壯嚴純潔，是澳門最大的教堂。 

主教座堂內部色彩以淡綠為主，裝飾簡潔，但空間深遠，氣派恢宏。當日教堂內有信眾聚集，似是聆聽修女宣講訊息。

澳門主教座堂的右側是澳門天主教主教公署，舊稱主教府，約建於1835年，重建於1992年，外牆漆上鵝黃色。澳門歷史城區保存了400多年中西文化交流的歷史，包括宗教、文化和建築。澳門歷史城區於2005年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄，並受澳門文化遺產保護法作出保障和特別的保護。

至於飲食文化，就不會像主教座堂等歷史文物受到保障，例如置地廣場怡心閣的葡式自助午餐，葡式食品好像逐漸減少，要告訴自己這仍然是葡式午餐，就只能吃葡式雜菜湯、香燒葡國腸、馬介休三角豆沙律、葡式焗魚、薄餅等菜式。對於多人取吃的鹽焗雞、牛丸、魚蛋、燒鵝、米線等，則可以擺出禮讓的姿態。

 

澳門既保存了歷史建築如主教座堂，在近距離另亦容納了現代化的建築如新葡京酒店，內面的「８餐廳」，由佈局型格以至主打的廣東及淮揚菜，都走新派路線。當晚吃的如鮮蝦喬麥麵、法國鵝肝金錢雞、椰香栗子燴雞及貝絲白玉脆茄子等，食材配搭及賣相俱力求創新。在澳門，懷舊與創新兼容，可隨個人喜好選擇。

美荷樓與創意藝術中心

位於深水埗巴域街與白田街文界的美荷樓是1954年興建的首批徙置大廈之一，用作安置1953年12月25日石硤尾大火的災民，經活化後現在成為YHA青年旅館。石硤尾徙置區的北面是昔日的石硤尾工廠大廈，其中一座在數年前活化成為白田街的賽馬會創意藝術中心。

美荷樓與賽馬會創意藝術中心的位置、建築年代及建築風格都很相近，線條簡單明朗，但又非常耐看，由兩座翼廈及一中座組成的「H」型建築，深具一種對稱的幾何美感。當年資源缺乏，時間倉猝，卻造就了簡單實用的建築風格典範。

作為活化建築，美荷樓與賽馬會創意藝術中心都開放給人參觀。「美荷樓生活館」剛落成，共有兩層，展示香港早期徙置計劃歷史。除保留了4個住宅單位，更重建昔日的公共廁所、公用浴室及走廊煮食的地方。此外，美荷樓青年旅館的餐廳，亦以具懷舊色彩的「美荷樓呼吸冰室」出現，供應各式中西食品。活化後美荷樓予人好感，值得參觀。

另外的賽馬會創意藝術中心則已啟用多年，但每層的工作室都是重門深鎖，有些或在門外有三數件擺設，但亦增加不了藝術氣氛。賽馬會創意藝術中心欠缺吸引力，故逗留不久便離開。最值得欣賞的，仍是建築物的本身。創意不是呼之則來，揮之則去，如果創意是魚，大樓或一平方公里的用地就是餌，但水中是否有魚，魚兒是否上釣，誰也說不定，不過有魚餌總會比混水摸魚好一些。